文章详情

当前位置 :主页 > 公司概况 >
一些速冻水饺和汤圆的微生物超标
* 来源 :http://www.blackballti.com * 发表时间 : 2018-08-18 06:55 * 浏览 :

卫生部门对速冻食品的监督检查主要针对消费环节。检查人员发现,一些超市在销售速冻食品,尤其是水饺、汤圆等速冻米面食品时,存在将食品“裸卖”的情况。个别超市没有给存放上述食品的器皿添加密封盖或防尘盖,容易增加速冻食品变质或微生物增加的几率。个别超市工作人员没有及时将先到货的食品摆放在器皿上层,方便顾客选购,导致一些先进货的食品无法及时卖出而变质。检查人员提醒商家在放置速冻食品时,要把具体保质日期贴在器皿醒目位置。(记者 陈娜)

春节在即,全市卫生监督部门将进行节令食品专项检查,速冻水饺、汤圆等速冻食品是本次检查的重点。据介绍,卫生部门2005年、2006年抽检发现,我市速冻食品的合格率仅为85.9%和84.7%,主要是速冻食品“裸卖”情况比较严重,一些速冻水饺和汤圆的微生物超标。